A proposito di degustazioni
Ricevo e pubblico volentieri la lettera dell’amico Giovanni riguardante i modi di degustazione.
DEGUSTAZIONI DI VINI ALLA “CIECA”: è il momento di fare maggiore chiarezza.
In questi ultimi anni abbiamo assistito ad una crescita esponenziale di sedicenti professionisti della degustazione enoica. Nell’ultimo decennio l’interesse e gli interessi nel mondo del vino sono cresciuti moltissimo e di conseguenza, [...]
Presentazione
Inizia oggi una nuova avventura, senza proclami, senza presunzioni ma con la voglia di condividere tantissime cose che riguardano il nostro territorio , piccole o grandi che siano, più o meno importanti, e non solo riguardanti cucina e vino che sono i temi che tratteremo di più, ma tutto quello che di interessante troveremo nel [...]