A proposito di degustazioni
Ricevo e pubblico volentieri la lettera dell’amico Giovanni riguardante i modi di degustazione.
DEGUSTAZIONI DI VINI ALLA “CIECA”: è il momento di fare maggiore chiarezza.
In questi ultimi anni abbiamo assistito ad una crescita esponenziale di sedicenti professionisti della degustazione enoica. Nell’ultimo decennio l’interesse e gli interessi nel mondo del vino sono cresciuti moltissimo e di conseguenza, [...]