Una serata a Modena

OSTERIA FRANCESCANA
 

Di ristorazione, di cucina, di cuochi, di materie prime, di territorio, se ne parla tanto e purtroppo molto spesso a sproposito.
In questi ultimi tempi si è, o meglio si parla molto di Massimo Bottura e della sua Francescana.
Guide, riviste, quotidiani, televisioni, inchieste, di tutto e di più.
Tutti hanno voluto dire la loro su questo [...]

Ondina, la caramella della città di Salò

 
 
” ……il lago è dolce ma Cedrinca
    ( è il nome di una fata lacustre               
                   o di un’ondina verde? )
                       ancor più dolcifica. ”
 
                        Gabriele D’Annunzio
 
 
Si è svolta a Salò, giovedi 2 dicembre, presso la Sala dei Provveditori del Municipio di Salò, alla presenza del Sindaco avv. Barbara Botti, la presentazione ufficiale di [...]

A tavola con il tartufo della Valtènesi

Appena presentata nel post precedente una serata di Slow Food che già vado a presentarvene un’altra.
 
 
Slow food Garda in collaborazione con Civielle, enoteca Garda&Vino,  ristorante Antica Trattoria alle Rose  , con il patrocinio del Comune di Salò, e con la preziosa assistenza del Sig. Virgilio Vezzola, Presidente dell’ Associazione Tartufai Lombardi, organizza per giovedi 2 dicembre un’interessante [...]

Conoscere il proprio territorio

Tanti, forse tutti, diamo per scontato che conoscere il nostro territorio e tutto quello che può offrire sia normale.
Nello specifico, tutti noi gardesani pensiamo di conoscere molto bene, il Lugana, sia come territorio, sia come vino.
Una volta di troppo mi tocca ricordare che pecchiamo di presunzione. Al nostro territorio e in questo caso al vino [...]

60a FIERA DEL VINO Polpenazze del Garda

Si è conclusa martedi 2 giugno la 60a edizione della Fiera del vino di Polpenazze del Garda.wholesale jerseys from china  Fiera che ha riscosso anche quest’anno un grande successo, tanta era la presenza di appassionati  nel piccolo borgo gardesano.

Programma intenso e pieno di eventi quello che ha caratterizzato la 5 giorni fieristica.
In quest’occasione, voglio però [...]